Kekian Recipe

Resep Kekian

Bahan:

¼ kg daging ayam cincang

2 ons udang kupas cincang diberi perasan air jeruk nipis

Tepung kanji

Putih Telur

1 siung Bawang bombay dicincang halus

2 siung Bawang putih dihaluskan

Merica, garam, gula pasir secukupnya

Tepung terigu

Tepung panir kasar

1 butir telur kocok lepas

Saus sambal

Cara membuat:

1. Campurkan daging ayam cincang, udang cincang, bawang Bombay, bawang putih, merica, galam dan gula pasir kemudian tambahkan tepung kanji sedikit-sedikit sampai adonan cukup kental.
2. Siapkan loyang lapisi dengan minyak dan lapisi dengan plastik, ratakan adonan di atas plastic pastikan adonan tidak terlalu tebal.
3. Kukus adonan kurang lebih 5-10 menit, kemudian tiriskan.
4. Setelah dingin, potong adonan menjadi kotak-kotak dengan ukuran 5 cm x 5 cm.
5. Balur kotak adonan dengan urutan tepung terigu, telur, kemudian tepung panir kasar, kemudian tusuk dengan stick es krim.
6. Goreng dengan api sedang sampai berwarna kecoklatan.
7. Tiriskan dan sajikan dengan saus sambal

Omelete Rice

Resep Nasi Goreng Omelette ( 1 porsi)

Bahan:

Nasi 1 porsi

5 buah Udang kupas

1 buah Wortel dipotong dadu

5 batang buncis dipotong sekitar 1 cm

1 buah bawang Bombay dicincang halus

Saos tomat

Saos sambal

Merica bubuk

Garam

2 butir telur dikocok lepas

Cara membuat:

1.       Tumis udang dengan sedikit minyak, kemudian tiriskan

2.      Tumis bawang Bombay sampai harum, masukkan wortel dan buncis

3.      Tambahkan udang dan saos tomat, sedikit saus sambal, merica bubuk dan garam

4.      Setelah matang tambahkan nasi dan aduk rata.

5.      Dadar telur sehingga menghasilkan permukaan telur dadar yang cukup lebar

6.      Bungkus nasi dengan telur dadar.

7.      Nasi omelet siap disajikan.

Mother of Teresa

Salah satu tokoh dunia yang terkenal dalam bidang perdamaian dan kemanusiaan yaitu Bunda Teresa. Figurnya begitu  menyentuh orang-orang di dunia akan kebaikan hatinya dalam menolong orang-orang yang miskin. Dalam pelayanannya Bunda Teresa menyediakan tempat tinggal untuk mereka yang berpenyakit kusta. Penyakit kusta adalah salah satu penyakit menular yang disebut sebagai najis atau penyakit orang berdosa, namun karena kasihnya yang begitu besar Ia mengabdikan dirinya membantu orangnya sakit dan miskin. 

Riwayat hidup Bunda Teresa secara singkat sebagai berikut:

26 Agustus 1910	Hari Kelahiran Agnes Gonxha Bojaxhiu di Shkodër, Albania
27 Agustus 1910	Hari pembabtisan Bunda Teresa menjadi Katolik Roma
15 Agustus 1928	Bergabung sebagai misionaris di Kesusteran Loreta di Irlandia
1929-1931	Tiba di India dan memulai novisiat di Darjeeling, dekat Pegunungan Himalaya
24 Mei 1931	Sumpah kaul pertama dengan mengambil nama Thérèse de Lisieux, dengan pengejaan Spanyol, Teresa
14 Mei 1937 - 1944	Sumpah kaul abadi di Biara Loreto di Entally, sebelah timur Kalkuta
1944-1948	Bunda Teresa diangkat sebagai Kepala Sekolah Biara Loreto
10 September 1946	Panggilan pelayanan terhadap orang miskin
8 Desember 1948	Awal mula pekerjaan misinonaris cinta kasih
7 Oktober 1950	Izin dari Vatikan untuk Kongregasi Keuskupan yang menjadi Misionaris Cinta Kasih
1952	Bunda Teresa membuka Home for the Dying pertama di Kalkuta Bunda Teresa membuka Shanti Nagar ( Kota Kedamaian) sebagai tempat tinggal para penderita kusta.
1955	Bunda Teresa membuka  Nirmala Shisu Bhavan, sebagai perlindungan bagi yatim piatu dan remaja tunawisma.
1960	Rumah Misionaris CInta Kasih dibuka di Venezuela dengan 5 suster
1968	Rumah perlindungan dibuka di Roma, Tanzania, dan Austria
1970	Pembukaan rumah lainnya di Negara-negara Asia, Afrika, Eropa dan Amerika Serikat
1982	Bunda Teresa menyelamatkan 37 anak yang terjebak di Beirut dalam gencatan senjata antara Israel dan Palestina
1983	Bunda Teresa mengalami serangan jantung ketika berada di Roma saat mengunjungi Paus Yohanes Paulus II
1989	Bunda Teresa mengalami serangan jantung kedua dan menerima alat pacu jantung buatan
1991	Bunda Teresa mengalami pneumonia dan saat dimana untuk pertama kalinya kembali ke Albania untuk membuka rumah Misinonar Cinta Kasih Bruder di Tirana, Albania
1996	Bunda Teresa jatuh dan memathkan tulang selangkanya. Bulan Agustus menderita malaria dan gagal jantung di ventrikel kirinya
13 Maret 1997	Bunda Teresa turun dari jabatan sebagai kepala Misionaris Cinta Kasih dan memberi jabatan kepada Suster Nirmala Joshi.
5 September 1997	Bunda Teresa meninggal dunia dan dibaringkan di gereja St. Thomas, Kolkata
2007	Misionaris CInta Kasih berjumlah lebih dari 450 bruder, 5000 biarawati, menjalankan 600 misi dan tempat penampungan di 120 negara.

Pada tahun 1999, sudah mulai pengumpulan data beatifikasi Kanonisasi. Dimana ditemukanlah bahwa Monika Besra yang menglami tumor perut, yang sudah mengalami pengobatan tetapi tidak sembuh, tetapi di saat ia merasa hidupnya tak lama lagi, Monika mengambil liontin Bunda Teresa dan sakitnya pun hilang, beberapa jam kemudian tumornya dinyatakan sembuh.

Bapa Paus Yohanes Paulus II berpendapat bahwa Bunda Teresa adalah wanita terkudus yang pernah ditemuinya.

Bapa Paus Yohanes Paulus II memberikan gelar Beata menjadikan tanggal 5 September sebagai hari pertingatan Bunda Teresa.  Jika terdapat satu mukjizat lahi makan Beata Teresa dari Kolkata akan menjadi Santa Teresa dari Kolkata.

Beberapa famous quote dari Bunda Teresa 

Persahabatan itu saling menguatkan.
Teman yang tetap ada di saat berduka itulah sahabatmu

Deal with it. If you don't have something nice to speak, just keep silence.

Type of Offshore Structures

Right now, I want to share what I have learned in school about offshore structures. There are different type of offshore structure based on geometry and behavior.

1. Fixed  Platform

The fixed platform has low natural period and low deflection against environmental loads.  The two types of fixed platform:

 a.       Steel Template Platform

This is the main type platform used in Indonesia. This type is economically feasible for installation on water depth up to 500 m. This template type will be fixed to seabed by tubular piles driven through jacket leg.

b.      Concrete Gravity Structures

This type used in the harsh environments where there is not feasible to perform pile installation. The seabed has rocky condition or sandy formation. The concrete gravity structure has been constructed in water depth up to 350 m. This concrete gravity structure rest on ocean floor by virtue of their weight. Several design have cellular concrete foundation or caisson to support deck structures.

     2. Complaint Structures

         a. Tension Leg Platform

       

       TLP is vertically moored floating structure normally used for the offshore production oil and gas, practically suited for water depth around 1000 m to 1200 m. The platform is permanently moored by means of tethers  or tendons group at each TLP has been designed for site specific application, it has integral drilling/work over facilities, no oil storage, and single drilling center. TLP in Indonesia is in West Seno, Makasar Strait.

         

         b.Articulated Tower

         Articulated tower is an extension of TLP. The tension cables are replaced by one single buoyant shell with sufficient buoyancy and required restoring moment against lateral loads. The parts of articulated tower from above to the lowest: deck, upper shaft, buoyancy chamber, lower shaft, ballast chamber, connector, the universal joint which connects the shell with the foundation system, and base.  The articulated tower primary ability is to displace from its  initial position when subjected to environmental loads and reduce the maximum internal response on structural elements.

http://www.offshore-technology.com/projects/west_seno/

     3.  Floating Structures

  

Floating Production System consists of semi-submersible unit which is equipped with drilling, production, storage, or offloading equipment. It is anchored in place with wire rope and chain, or can be dynamically position using rotating thrusters. The FPS (Floating Production System or FPSO( Floating Production Storage Offloading) can be used in range of water depth from 600 m to 2500 m. The FPSO that already operate in Indonesia is FPSO Belanak.

8 Days Trip Thailand & Cambodia part 2

Setelah lebih dari sebulan lanjut ke part 2 liburan di Thailand.

Day 5, June 8th 2013 Bangkok - Krabi

Kami berdua menginap di Mansion Sarasinee Chatucak, di sini enak banget tempatnya dan deket banget sama Chatucak. Hari itu hari Sabtu jadi saatnya shopping time.
Sebelumnya udah berjanji hanya liat2 aja, tapi sayangnya kalap jadinya belanja banyak di Chatucak namanya juga perempuan.

Chatucak = Surga Dunia buat Cwe2 yang hobi belanja. hehehe..

Jalan-jalan 2 jam di sana aja menghasilkan belanja banyak. dress dan kaos2 Chatucak ( banyak yang jual juga kok di Bandung)

Siang itu jam 13.00 kami udah harus ke bandara untuk berangkat menuju Krabi.

Begitu sampai Krabi lanjut ke wisata Pasar Malam di Krabi Night Market.
Saatnya makan-makan enak.

Saat musisi jalanan beraksi, sambil dikelilingi para penjual makanan yang sangat menggugah selera.

 Kepiting rebus plus sambal yang harganya cm 60 ribu rupiah saja ( totalnya ada 8 ekor kepiting)

Gw suka banget Pasar Malam Krabi ini ( surga pecinta makanan)

Day 6, June 9th 2013 Krabi Island

Perjalanan hari ini dimulai pagi- pagi dengan ikutan tour ke Phi-phi Island cukup dengan 1000 baht saja. Perjalanan diikuti sekitar 20 orang per boatnya.

Kira- kira ini pemandangan indah yang dilalui hari ini.

Ko Yung Island

Di sini bisa bersantai2 sambil foto2 di pantai. Pasirnya putih dan airnya jernih.

Berikutnya menuju Maya Bay dan sekitarnya.

Day 7, June 10 th 2013 Krabi Island - Bangkok

Setelah menikmati snorkling dan pemandangan indah di Phi-phi Island kemarin, hari ini kami habiskan untuk menghabiskan waktu di hotel setelah keliling-keliling cari sarapan di sekitar Krabi.
Fried chicken, mango sticky rice, dll. Wisata kuliner sepanjang liburan ini.
Di sini adalah hotel tempat kami menginap

Siang ini kami akan kembali ke Bangkok, sebelum penerbangan kembali ke Jakarta besok.
Setelah sampai Bangkok, kami menuju kawasan Khaosan ( kawasan backpacker Bangkok).
Perjalanan memutari Bangkok untuk waktu yang singkat jadi kami memutuskan menggunakan Chao Phraya River Ferry Boat.

Setelah dari Asiatique, kembali ke Khaosan Road untuk makan malam.

Day 8, June 11 th 2013  Bangkok - Jakarta

Saatnya kembali ke Jakarta.Bye-bye Bangkok. I will see you again next time.hehe..

Total biaya yang dihabiskan selama 8 hari di Kamboja dan Thailand

Tiket pesawat ( Jakarta-Pnompenh, Pnompenh-Bangkok, Bangkok-Krabi, Krabi-Bangkok, Bangkok-Jakarta)  : Rp 2.900.000,00

Biaya penginapan ( 2 malam Siem Reap, 1 malam Chatucak, 2 malam Krabi, 1 malam Khaosan Rd) : Rp 440.000,00 per orang

Total keseluruhan biaya include belanja, makan, dll : Rp 6.500.000,00.

Semoga tahun depan bisa ke Chatucak lagi..hehe..

NB: Semua foto tanpa fotoshop.

Jalesveva Jayamahe

Kenapa pilih Teknik Kelautan ITB??

Setiap kali ditanya orang-orang kuliah di mana, setiap kali bilang jurusan Teknik Kelautan selalu berakhir dikira belajr tentang ikan atau buat jadi nelayan. Hehehe.Padahal selama kuliah belum pernah sama sekali belajar tentang ikan. Jadi sekedar penjelasan singkat tentang Teknik Kelautan (Ocean Engineering ITB).

Teknik Kelautan merupakan bagian dari Fakultas Teknik Sipil dan Lingkungan. Teknik Kelautan ITB dibentuk menjadi jurusan sendiri terpisah dari Teknik Sipil mulai tahun 1994, makanya alumni Teknik Kelautan (selanjutnya disingkat KL) paling tua ya angkatan 1994.

Penjelasan detailnya bisa dilihat di web Teknik Kelautan ITB aja http://www.ocean.itb.ac.id/

Apa yang dipelajari di Teknik Kelautan?

Tingkat 1 : Seperti mahasiswa Teknik pada umumnya belajar FIsika, Kalkulus, Kimia dan Olahraga.

Tingkat 2: Mata kuliah dasar teknik sipil seperti Statika, Mekanika Fluida, Mekanika Bahan, Statistika dan Probabilistik, Analisa Numerik dan Mekanika Gelombang.

Tingkat 3: Mata Kuliah Bidang Teknik Kelautan: Hidrodinamika, Dinamika Struktur, Gelombang Acak, Geoteknik, Akustik Bawah Air, Manajemen Konstruksi Bangunan Laut, Proses Pantai,  dll

Tingkat 4: Saat ini udah belajar desain seperti Desain Pelabuhan, Desain Bangunan Pantai, Desain Dermaga, Desain Bangunan Lepas Pantai, Desain Pipeline, dll.

Jadi jaman dlu kuliah belum pernah belajar tentang ikan. Tapi pengen sih suatu saat belajar tambak supaya nanti bisa punya usaha tambak udang.

Kalau sudah lulus nanti bisa jadi apa?

Pilihan pertama jadi engineer sih pastinya. Bisa jadi Offshore Structure Engineer, Civil Engineer, Port Engineer, Coastal Engineer, Pipeline Engineer, Naval Architect.

Pilihan lainnya pengusaha, artis, banker atau apapun yang sesuai dengan minat kita.

Masalah jadi apa kan yang penting tuh kita senang ngejalaninya. Hehehe..

Kenapa pilih Teknik Kelautan ITB?

Alasan serius: Indonesia Negara maritime, banyak yang bisa dikembangkan dari lautan Indonesia seperti budidaya perikanan kemudian sektor migas di perairan lepas pantai, sektor pariwisata, sektor perhubungan laut, dll.

Alasan agak serius: Sektor migas atau pekerjaan di bidang kelautan sangat menarik walaupun limited edition.

Alasan sebenarnya: Cita2 masa kecil emang pengen jadi engineer n masuk ITB, karena dlu pernah ikut Om wisuda di ITB (momentnya berkesan banget sampe jadi cita2 masuk kampus yang sama kayak Om).

Alasan paling nggak serius: Di Bandung kan ga ada laut, siapa tahu kalau masuk Kelautan jadi bisa jalan-jalan.. hehe..(Untung sudah terlaksana)

“ Jalesveva Jayamahe – Di Laut Kita Jaya “

8 Days Trip Thailand & Cambodia part 1

Ini adalah tulisan pertama yang gw buat, mudah-mudahan ga crunchy gitu deh.

Ceritanya kali ini jalan-jalan melepas stress sehabis UAS ke Thailand n Kamboja  ala backpacker aja yang murah meriah.

Day 1, Jakarta-Singapore, 4 Juni 2013

Hari ini pertama flight Jakarta-Pnompenh transit Singapore.

Malam ini nginep di bandara, karena Changi bandaranya super oke dengan mesin pijat gratis. Hari itu kami berdua menghabiskan malam dengan tidur di mesin pijet itu. hehe.

Sekitar jam 3 pagi ada pengecekan paspor dan tiket oleh para petugas keamanan bandara. 

Walaupun tidurnya sambil duduk, tapi itu kursinya nyaman banget.

Pagi menjelang, sambil ngabisin waktu kami jalan-jalan di Taman-taman yang ada di dalam bandara Changi. 

Day 2, Singapore- Pnompenh, 5 Juni 2013

Sambil menunggu flight ke Pnompenh, kami cuma duduk2 santai sambil selfie di taman ini.
Akhirnya lanjut deh ke penerbangan menuju Kamboja. 
Ternyata pemandangan di kota Pnompenh ga jauh beda sama klo lagi mudik ke Jawa Tengah dan sekitarnya, hanya bangunannya cenderung bangunan lama dan cukup gersang.

Perjalanan dari Pnompenh menuju Siem Reap pakai travel bus dengan harga US$ 12 per orang, perjalanan sekitar 6 jam. Kami nginep di Avie Moriya Villa (3 hari 2 malam per kamar sekitar $24) 

Tempatnya lumayan bagus dan bersih, deket juga dari beberapa tempat makan. Kalau di Kamboja lebih baik makan di restaurant sekalian soalnya udah ketahuan harganya berapa jadi ga ketipu.

Day 3, Siem Reap, 6 Juni 2013

Kota Siem Reap terkenal dengan wisata Angkor Wat nya. Kami sengaja bangun pagi-pagi supaya bisa kebagian ngeliat sunrise di sana. Sayangnya emang ga bisa bangun pagi. Jadi paling pagi jam setengah 7 baru berangkat.
Kami ke sana naek tuk-tuk. Perjalanan sehari ini akan dilakukan dengan tuk-tuk menghabiskan $28 dollar lah kira2. (Setelah nego abis-abisan, maklum waktu itu lagi jadi mahasiswa).
Kami memanggil supir tuk-tuk ini dengan sebutan Bunny. Bahasa inggris Bunny sangat bagus dan juga dia cukup ramah dalam menjelaskan.


Ini dia wisata Angkor Wat yang sangat terkenal itu. Biaya masuk untuk seluruh kompleks Angkor Wat ini $20 (cukup mahal apalagi di sini semuanya bayarnya pake dollar)

Sedikit sejarah tentang Angkor Wat diambil dari Wikipedia tentunya..hehe..

Angkor Wat (Khmer: អង្គរវត្ត), adalah sebuah kuil atau candi yang terletak di kota Angkor, Kamboja. Kuil ini dibangun oleh Raja Suryawarman II pada pertengahan abad ke-12. Pembangunan kuil Angkor Wat memakan waktu selama 30 tahun. Angkor Wat terletak di dataran Angkor yang juga dipenuhi bangunan kuil yang indah, tetapi Angkor Wat merupakan kuil yang paling terkenal di dataran Angkor. Raja Suryawarman II memerintahkan pembangunan Angkor Wat menurut kepercayaan Hindu yang meletakkan gunung Meru sebagai pusat dunia dan merupakan tempat tinggal dewa-dewi Hindu, dengan itu menara tengah Angkor Wat adalah menara tertinggi dan merupakan menara utama dalam kompleks bangunan Angkor Wat.

Waktu itu masih pagi jadinya fotonya kurang terang.


Pagi-pagi Angkor Wat sudah ramai oleh pengunjung kebanyakan sih Ahjumma- Ahjumma gtu.

Tampak Depan dari Angkor Wat

Bagian dalam dari Angkor Wat

Sedikit berfoto di depan salah satu temple di komplek Angkor Wat

Tampak Atas dari komplek Angkor Wat

 (foto ini diambil dari lantai tertinggi salah satu kuil yang sebenarnya belum boleh dinaikin)

Kalau sepintas, Angkor Wat ini sama aja kayak  Candi- candi  di Indonesia ya. Mungkin Indonesia kurang publikasi aja buat wisata Candi.

Dari Angkor Wat, lanjut ke Banteay Srei ( City of Shiva, Citadel of Woman).
Arkeologist bernama Maurice menyatakan Banteay Sre merupakan kuil Khmer yang terindah, dimana pahatan  yang mendekati kesempurnaan maupun batuan-batuannya yang berwarna saat terkena cahaya matahari. 
Pemandangan di sini sangat bagus, sayangnya sedang banyak perbaikan jadi hanya beberapa spot saja yang pas untuk diabadikan.

Pintu Gerbang menuju Banteay Srei

Komplek Banteay Srei

Salah satu pahatan di Banteay Srei

Perjalanan selanjutnya adalah di area Angkor Thom. Di sini katanya sempet pernah ada syuting Tomb Raider.

Sedikit sejarah tentang Angkor Thom.(Sumber: wikipedia)

Angkor Thom (bahasa Khmer: អង្គរធំ; secara harfiah: "Kota Besar"), adalah reruntuhan kompleks ibu kota kerajaan Khmer kuno di Kamboja. Angkor Thom melingkupi bagian tengah kompleks kota kuno Angkor. Ibu kota ini didirikan oleh raja Jayawarman VIIdan mencakup kawasan seluas 9 km². Angkor Thom didirikan sebagai ibu kota kerajaan Jayawarman VII, Beberapa candi dari masa awal di dalam kota ini adalah Baphuon dan Phimeanakas, yang kemudian masuk ke dalam kompleks istana kerajaan. 

Angkor Thom menunjukkan pemandangan yang sangat unik di mana ada akar-akar pepohonan yang tumbuh menjadi bagian dari struktur candi.

Bangunan-bangunan dalam kota Angkor Thom dibangun dalam langgam (gaya arsitektur) Bayon. Langgam ini memiliki ciri bangunan berskala besar, banyak menggunakan batu laterit, dan pembangunan menara yang berukir wajah-wajah berukuran besar di setiap gerbang masuk kota. Pada jembatan di depan gerbang kota terdapat ukiran ular naga yang ditarik barisan raksasa dan asura. (Sumber: wikipedia).

Di dalam Angkor Thom, terdapat banyak candi-candi kecil lainnya dengan pemandangan yang sangat menarik.

Temple terakhir yang dikunjungi adalah Bayon Temple. Pemandangan yang paling mengagumkan di sini adalah simbolisasi Budha yang nampak jelas di dalam kuil ini.

Hari yang melelahkan namun menyenangkan  setelah berjalan kaki mengelilingi Kawasan Angkor Wat akhirnya berakhir. 

Kami melanjutkan hari dengan makan siang dan kembali ke hotel untuk istirahat. Perjalanan lainnya akan dimulai malam hari.

Hal yang paling saya sukai dari liburan adalah pasar malam dan makanan di kota tersebut.

Perjalanan berikutnya adalah jalan-jalan dan belanja oleh-oleh di Pasar Seni di Siem Reap.

Setelah puas belanja dan makan, kami pulang dan beristirahat. 

Pelajaran hari ini adalah: Start a day with a good breakfast!

Day 4, Phnom Penh - Bangkok,  7 Juni 2013

Perjalanan kembali dari Siem Reap ke Phnom Penh dimulai sejak pukul 07.00 supaya kami bisa punya waktu jalan-jalan sebentar di Phnom Penh sebelum jadwal keberangkatan ke Bangkok.
Phnom Penh menawarkan begitu banyak wisata berupa bangunan tua atau kuil-kuil yang bersejarah.
Kami mengunjungi Museum Nasional Kamboja

Wisata sejarah yang cukup menyenangkan di sini, hanya saja di dalamnya suka ada ibu-ibu yang menawarkan dupa untuk sembahyang tapi harus membayar..hehe..

Selanjutnya kami mengunjungi salah satu temple di Pnom Penh. 

Di temple ini kami kenalan ama dua orang turis asing asal Italia, tapi udah lupa juga namanya.hehe..

Selanjutnya kami menuju bandara dimana melewati Istana Kerajaan Phnom Penh. Kami tidak bisa masuk karena baru dibuka untuk umum pukul 14.00. Berdasarkan hasil ngobrol-ngobrol dengan beberapa supir tuk-tuk warga Kamboja sangat menghargai pemimpinnya baik Raja ataupun Ratu nya. Bahkan dari bangunan-bangunan bersejarah pun banyak warna emas, kuning gading, ataupun merah yang dominan untuk menunjukkan kemewahan dan kemakmuran.

 Pintu Gerbang Istana Kerajaan di Phnom Penh

Kebun yang terletak di depan Istana

Liburan sesaat di Kamboja sudah berakhir. Kami akan segera berangkat menuju Thailand untuk perjalanan baru lainnya. 

Wisata sejarah di Kamboja akan menjadi suatu kenangan yang berharga dalam hidupku.

Summary liburan Thailand kunjungi 8 Days Trip Thailand & Cambodia part 2.